网红食品行业:自热火锅研究,“网红”火锅来袭,懒人群体迎来福利

时间:2020-10-27作者:头豹研究所来源:
自热火锅,即无需借助火源或电力,仅需添加冷水至发热包,发热包加热产生水蒸气便可将食材蒸煮至可食用状态的一款火锅类方便食品。自热火锅的新颖食用形式吸引了大量消费者关注,其即时食用的特征为消费者带来便利,受到消费者青睐。自热火锅产品需求量攀升,促使市场规模不断扩大。2015年至2018年,中国自热火锅行业市场规模由2.3亿元增长至44.9亿元。
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